喜迎新春

 

作者：李改鱼

 

越来越近的新年，充满激情，充满期盼，让我们整装待发对美好的新春致敬。

春节对于每个中国人而言，是一年中最闪亮的日子，它是嗅觉、味觉、听觉、视觉联袂的盛宴，它是春联、笑脸、灯笼、鞭炮的盛宴，也是穿新衣、拜大年的交响，它是老年人的大红包、小孩子的压岁钱、是巧媳妇的拿手厨艺、是游子奔波回家的脚步铿锵，它是春天的召唤是幸福美好的象征。

隆重的中国年是植根在我们国人内心的一份敬仰。也许有人会问，好日子每天都像过大年，我们为什么致敬新年，新年到底是什么？让人如此神圣？

在中国，年，有着悠久的历史，它的起源可以追溯到殷商时期。那时候，人们在新旧岁交替之际举行祭神祭祖的活动，这就被视为“年”的雏形。年，作为一年的开始，最初与农业社会的农作物成熟有关，在农历十一月份，农民会庆祝丰收期盼新年到来。而年的字义是起源于周代，它的专有名词是指代一年的开始，所以，年是从周朝开始确定的。

尽管在1912年中华民国成立后，国民政府曾试图通过行政命令将公历新年定为1月1日，即现代意义上的元旦，但这并没有改变民间传统的实际运作。实际上，在1913年，民国政府决定将农历正月初一重新定义为春节，并自次开始实施了这一规定。

虽然历史上不同朝代的官方对“年”的定义有所变化，但从中国文化传统和民俗习惯的角度来看“年”作为一年的开始，主要是指农历正月初一，也就是我们通常所说的春节。当除夕的礼花在夜空缤纷炫彩的时刻、当全家人围着一桌团圆饭共度团圆美好的时刻，年，就是我们对所有美好追求乐在其中的体验，春节的意义就是在迎接春暖花开感受生命周而复始的过程。

当一场白雪轻轻洒落大地，呼和浩特迎来了2024年的元旦，这飞舞的雪花，既是庆贺兔年的飞跃，又是庆祝龙年的到来，春节的喜庆就在此刻开始了。

今年的呼和浩特元旦火遍全网。为了新的一年有好的开始，人们走出街头爆满新华广场，十几万人沉浸在新华广场，集体感受夜耀北疆的跨年盛况，我则如同往年一样呆在家里做好了春节的规划。

中国人谈起物质生活，总说衣食住行，所以，衣排在了第一位。2024年是甲辰年，龙年，龙在中国传统文化中代表着吉祥。今年，恰好是龙属相人的本命年。中国人几千万年流传下来就有本命年穿红衣服的说法，我儿子是龙属相，尽管儿子不喜欢红色衣服，但今年春节红衣服一定必不可少。按照我家的习惯，红红火火的中国年，春节必须穿红色喜庆服装，尤其是背心、裤头、袜子这几样内衣必须要有。

我每年春节都要为家人挑选红色内衣，据说红衣服不仅辟邪还能提升运气增加喜庆气氛。便捷的互联网缤纷了人们的生活，我只动了动指头，就在电商平台购买到了新年的红衣服。

与往年不同的是，我们家今年去逝了老人，所以作为逝者的儿女们，新年必须要祭孝，祭孝是中国传统的祭葬文化礼节，这是对逝去亲人的尊敬和一种寄托哀思的表达方法，祭孝就是不穿红衣服，不贴红色春联，不挂红灯笼，本年度家里不能操办喜事。所以今年的春节我家少了一些红色元素，多了几许沉痛哀思。

新春，比起火红的视觉，味觉更让人意味深长，我家人偏爱吃肉，提前购买的猪、牛、羊肉在元旦前储存到了冰柜里，但等腊八节一过，开始制作年货。

腊八节在一碗红红的腊八粥里来了又过去了。制作肉食年货开始了，我的厨艺比较讲究，所谓精工出细活儿，我的每道工序流程缓慢，从醒肉、泡肉、清洗到开锅制作煮和烧各需要两天时间，每隔三天做一个品种，或红烧肉、酱牛肉抑或趴肉条、四喜丸子，样样色泽红润鲜亮，入口即化，我把“酥、脆、软、烂、绵”汇集成一个“香”字，让缠绵缱绻的肉香刺激着家人的味觉神经，一股温暖和幸福顷刻弥漫全家，这是凝聚的力量，醇香的美食吸引着人们放弃各种忙碌回家过年。新年就是回家的脚步，家的喜气冲淡了一切的烦恼与晦气，家能治愈一切疲惫、烦心、琐碎、委屈、挫折、困顿与不堪。

美好的食物入口入心，新年的快乐便渗入到了人间的美味之中，一桌团圆饭就是一家人的情感凝聚，喜迎新春，那香喷喷的中国年美的无以言表，人生之幸莫过于穿吃两件事。

 

注：本文已获作者授权发布