冠萃红托竹荪采风之旅

 

作者：佘思良

 

在广袤的中华大地上，无数的珍奇异宝静待着我们的发现。今天，我们要带领大家走进一个神秘的世界，揭开红托竹荪的神秘面纱。

红托竹荪，这种生长在我国南方竹林中的珍贵真菌，被誉为“竹林中的瑰宝”。它的发现之旅充满了传奇色彩，犹如一部探险小说。

这是一个阳光明媚的日子。我们赤水市文联组织作家、摄影家、书法家、艺求家等满怀热情地踏上了大同镇冠萃红托竹荪的采风之旅。这是一次令人心潮澎湃、充满惊喜与发现的奇妙征程。

当我走进那片孕育着冠萃红托竹荪的土地时，仿佛进入了一个神奇的世界。满眼的绿意盎然，生机勃勃，让人心生欢喜。微风轻拂着深绿的竹林，带着清新的气息，似乎在欢迎我的到来。

竹荪的发现，源于我国古代劳动人民的智慧。早在千年前，我国人民就已经开始在竹林中采摘食用真菌。而红托竹荪，则是在近年来的科研普查中，被专家学者们发现并确认的一种新品种。

红托竹荪生长在我国南方地区，尤其是云南、四川、广西等地的竹林中。这种真菌对生长环境要求极高，需要充足的阳光、适宜的温度和湿度，以及无污染的生态环境。

我迫不及待地凑近去观察那些红托竹荪，它们就像是大自然精心雕琢的艺术品。洁白的菌柄挺拔而优雅，撑起那如伞般美丽的菌盖，菌盖上的纹路细腻而精致，犹如一位妙龄的少女穿着洁白的纱裙，仿佛在诉说着岁月的故事。每一朵红托竹荪都散发着独特的魅力，有的刚刚冒出头来，带着几分羞涩与稚嫩；有的已然绽放，尽显成熟与大气。

在这片土地上，我看到了辛勤劳作的人们，他们用自己的双手精心呵护着这些珍贵的红托竹荪。他们的脸上洋溢着质朴的笑容，那是对收获的期待，对生活的热爱。他们向我讲述着种植红托竹荪的点点滴滴，让我更加深刻地了解到这背后的艰辛与不易，也让我对他们的付出充满了敬佩。

我们穿梭在这片红托竹荪的海洋中，感受着它们的气息，聆听着它们生长的声音。每一个瞬间都让我兴奋不已，我不停地按下快门，想要留住这些美好的画面。这里的一切都是那么的迷人，那么的富有生机，让我陶醉其中，无法自拔。

在冠萃林业公司的基地，我们细心观察到了红托竹荪的采集。红托竹荪的采集需要在每年的春夏之季进行。此时，冠萃红托竹荪会破土而出，露出鲜嫩的菌柄。采集红托竹荪需要一定的技巧，首先要熟悉红托竹荪的生长习性，其次在采摘的过程中不能毛手毛脚地采摘，否则就把这珍贵的竹荪搞坏了。

中午，我们赤水市文联组织的作家、摄影家、书法家、艺求家等一行30多人，坐了满满的三大桌。桌上摆上了两盆竹荪鸡汤。香香的竹荪刺激着我们的味觉。我忙伸着筷子夹起一个竹荪往嘴里送。肥厚的红托竹荪那香、脆、嫩的美味，便沉淀在我的味觉里。

此味只应天上有，人间能得几回闻。此刻的美味佳肴，过去只应皇宫的达官贵人才能有的御宴，让我们今天终于品尝到了。大家一阵狼吞虎咽，赞不绝口。

董事长穆琴还给我们敬了酒。

饭后，我们到穆总办公室座谈。穆总向我们详细地介绍他的创业经历。穆琴，现年38岁，她在官渡上完高中后，到深圳打工，打工期认识了她先生钟洁。她夫妻二人在深圳拼搏，有了一定积蓄。2019年回到赤水，利用赤水的竹林资源决定投资竹产业并把林下也开发利用。她们于2021年成立了冠萃竹业有限公司注册资金500万元。公司总部设在赤水大同镇吼滩桥。

公司成立初，大同镇书记李红梅语重心长地对穆琴讲，“大同是赤水5A级核心旅游景区，你们在景区办企业，一定要拿出与5A景区相匹配的项目”。穆琴遵照李书记指示，从沿海引进先进技术，购制新的先进设备，开始搞竹子深度开发利用，同时她们瞄准竹业开发新动向，大胆地引进竹荪新品种“红托竹荪”项目。

由于红托竹荪对土地的气候条件、温湿度等要求较高。很多地方满足不了它的条件。赤水半山区正好能满足红托竹荪的生长条件，但由于菌体培养条件技术难度大，栽培管理等这些技术是公司没掌握的。冠萃公司聘请了国内10多位菌种专家作为技术支撑，该红托竹荪项目于2022年引进开发成功，2023年量产投放市场。红托竹荪便独特的优势，一进市场就受到消费者青睐。冠萃红托竹荪成功地进入了云南昆明。

红托竹荪含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖等营养成分，具有提高免疫力、抗衰老、抗疲劳等多种保健作用。长期食用红托竹荪，有助于身体健康，延年益寿。

红托竹荪的烹饪方法多样，可以炒、炖、煮、煲汤等。烹饪时，红托竹荪会释放出浓郁的香味，口感鲜嫩，营养丰富。品尝红托竹荪，仿佛在品尝大自然的馈赠，让人陶醉其中。

在我国的美食文化中，红托竹荪无疑是一颗璀璨的明珠。它不仅丰富了我们的餐桌，更让我们在品尝美食的同时，感受到大自然的神奇与美丽。

红托竹荪，这种原本生长在我国南方竹林中的珍稀真菌，不仅具有丰富的营养价值，更具有极高的观赏价值。我们走进冠萃林业公司的竹林，都能感受到红托竹荪带来的惊喜与感动。它犹如一位仙子，静静地伫立在地上，等待着人们的发现。

这次冠萃红托竹荪采风，让我对大自然的神奇有了更深刻的认识，也让我对生命的力量有了更真切的感悟。我带着满满的收获和感动离开了这里，但我的心中已经留下了那片红托竹荪的美丽印记，我相信，这份热情与感动将会永远伴随着我，激励我去探索更多的美好！

希望你也能被我所描绘的场景所感染，一同感受冠萃红托竹荪的独特魅力和那采风之旅的无限精彩！让我们共同珍惜这份来自大自然的馈赠，让冠萃红托竹荪的美丽与美味，永远传承下去。

 

注：本文已获作者授权发布