金钟山（摄影：罗祖文）

栗木寨（摄影：罗祖文）

 

邦水“金钟山”栗木寨解锁传统年味

 

文/图 罗祖文（贵州）

 

地处贵州都匀绿茵湖街道邦水有一座山，叫金钟山。远看形如虎卧，过去“头部”修建防城，上挂一口大钟，如有侵略者进寨，敲钟鸣响，大家听到后奔往老营上、白岩洞、银洞坡等躲藏。站金钟山的顶峰，可观望邦水以及都匀市区中心。

位于金钟山右侧的栗木寨，140多户人家已形成一个大寨子，每逢佳节都讲究一个热闹，人们把过年看作生命中的华彩乐章。

新年分公历元旦、农历春节（年节），即清朝末年辛亥革命以前，我国使用的历法被俗称为农历，1912年1月1日中华民国成立，改用公历。从此，1月1日称“元旦”，农历“元旦”则改称“春节”。农历春节时间为腊月三十至正月十五。农历新年是一年之岁首，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来，是中华民族最隆重的传统佳节。

“人以类聚，物以群分”“不以规矩，不能成方圆”“自律是自由，守序是力量”，秩序之美在于无需评判，不计琐碎，自然和谐。如何讲究秩序‌，将一些传统习俗“年味”代代相传，2025年1月20日，笔者与初中时期班主任唐菊昌老师以及同学们到绿茵湖村泡木寨杨正荣同学家“吃庖汤”，吃中午饭后，我又前往邦水村栗木寨罗文乾堂妹夫家“吃庖汤”。通过走访德高望重的尊长、绿茵湖泡木寨87岁肖作伍老人和邦水村栗木寨70岁罗甲老人，精彩的介绍，一些情景惹得情窦初开的我想入非非，感觉到了春的气息，花的芬芳，且穿越着我的心灵，成了我独特隽永的记忆，挥之不去，惊奇地发现，邦水以及时栗木寨年味大有可写，记录下来，归结出除旧布新、除夕之夜、庆贺新年和人文精神。

 

（一）

 

除旧布新，指进入腊月之后，有小年、扫尘、办年货、做豆腐、捏血豆腐、杀猪、醃腊肉、罐香肠、打糍粑、贴年红等习俗，迎春纳福。

古往今来，太多文人墨客，挥毫泼墨，抒发过年感慨，留下精美诗文。一首童谣里写道：“二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六割年肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，大年初一访亲友，……十五晚上街上走。”

据了解，每年邦水栗木寨经过一系列除旧布新、迎春接福活动，年味酿成足够的浓，大家满怀喜悦与期待大年三十除夕之夜色的到来。

腊八节主要举行敬神谢神娱神的祭祀活动，以预祝来年五谷丰登。这天，属于新年头个节气，好日子，可进新房等办喜事。有人家开始杀猪，醃腊肉、醃鸡、醃鸭。有“孩子孩子你别馋，过了腊八就是年。”之说。

腊月二十三“小年”或“祭灶日”。灶神信仰是百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。小年通常被视为忙年的开始，有“二十三，糖瓜黏”供红烛、糖瓜，祈望灶神“上天言好事，下界降志详”之说。腊月二十三至除夕，称“迎春日”，这天打扫卫生、擦窗子，送灶神上天，有“今后眼睛不会犯渣”之说。

腊月二十四“扫尘日”，顾名思义是年终大扫除。“尘”与“陈”谐音，意思把过去一年“穷运”“晦气”清扫出门的同时要布新。家家户户清洗各种器具、拆洗被褥窗帘等，彻底打扫屋内屋外卫生。

腊月二十五“推磨做豆腐”“吃豆腐渣”。据说，古代的“灶王”上报天庭的制度，当灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看看各家各户是否如灶王所说的那样勤俭。为了瞒过玉皇的惩罚，各家各户就会在这天“吃豆腐渣”以表示清苦，这种食品不仅美味可口，还寓意着人们在新年里祈求平安和幸福。

腊月二十六“割年肉”。过去普通百姓一年到头难得吃上几次肉食。这一天以后，家家户户前往集市买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一点不少。家里养有猪的杀猪，没有养猪的到集市上去割一块肉或买一头来杀。二十六以后准备的猪肉、猪脚、猪头、公鸡、鸭子以及山药、蛋、香菇等食材，待过年整吃新鲜。

腊月二十七“杀公鸡”。“鸡”与“吉”谐音，公鸡作为家禽中的雄性代表，被赋予了大吉大利。吃鸡有讲究，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。这几天，传统民俗集中洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春。有“二十六洗浴为洗福禄”“二十七洗疚疾”“二十七洗邋遢”之说。

腊月二十八“把面发”。“发”寓意发财、发迹、发家，“把面发”寓意来年有个好兆头，日子蒸蒸日上。和面、揉面、醒面、发面、擀面、切面、蒸面无一不是需要技术，多吃面条有“长寿”之意。

腊月二十九“蒸馒头”。指在腊月二十八发面的基础上，到了腊月二十九这天早上就开始蒸馒头。馒头象征着团圆和步步高升，因为“糕”与“高”同音。馒头的制作过程从揉面、擀面皮、捏馒头到蒸馒头，每一个步骤都充满了对家的思念和对新年的期盼，意味着生活蒸蒸日上，日子越来越好，生活越来越美。

春节前夕，家家户户张贴年画、春联、福字、门神、窗花、吊钱、挂灯笼等“年红”。在院门或屋门贴福字，意味福气进入家门，表达对福运、福气、幸福的追求，倒贴意味“福到了”。“两行文字，撑天柱地，一副对联，评古涵今”写春联、贴春联，要表达主人生活追求与理想。

杀猪牢记：一般用农历单日子，忌农历“四”不杀，因“四”与“死”谐音，期望远离死亡与灾祸的阴影。忌农历每月初一、十五日不杀，因这两天是宜祭祀祈福，杀生则被视为对神灵与鬼魂的不敬。忌补第二刀，希望一刀结束，因一刀致命被视为技艺高超的表现，是一种相对“仁慈”的宰杀方式。杀猪打理干净好后，称热及时把猪肉切成小块，用盐和花椒腌制五六天后，吊在火垅屋（或烤缸）熏烧数日成黄清干色，就成为正宗的腊肉。杀猪，一般腊月农历十七或二十三起开始杀，二十五后大杀。

择日(看日子)不能用“杨公忌日”，即：正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三、七月初一、七月廿九、八月廿七、九月廿五、十月廿三、十一月廿一、十二月十九，这“13天”不宜出行、举事，否则可能不利。

传说，古时有一户姓杨的人家有13个儿子，而他的邻居却没有儿子。于是，他常常在邻居面前摆出志得意满的样子。邻居很生气，就咒他：“不要嚣张显摆！生老病死各自有命，谁知道你的儿子就会长命百岁呢？”杨公仰天大笑：“哈哈！我有13个儿子呢！即使碰上三灾六祸我也不怕！就算老天妒忌我，一个月收去我一个儿子，也会留一个儿子为我送终的！”没想到，真是事有凑巧，有一年发生了瘟疫，刚好又凑巧这年有闰月，杨公的儿子得了疫病，第一个儿子就死于正月十三那天。紧接着，儿子一个个都死去了。其中七月死2个，到了年关十二月，杨公的十三个儿子全部死掉，只剩下他自己，晚景十分凄凉。人们都说，杨公的遭遇全部都是应在他自己说的大话上。而同时，十三这个数也被认为是个不祥之数。凡婚姻嫁娶的喜事，都不用农历十三这一天。

 

（二）

 

除夕之夜，是在除旧布新的基础上，进行拜祖、放鞭炮、年夜饭、关闭门、守岁、压岁钱、开财门、放鞭炮、吃夜宵等系列活动，是除旧迎新的重要时间交界点。

拜祖，称“拜神祭祖”，是过年重要习俗。栗木寨自古以来有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜祖先，报祭祖先的恩德。祭祖形式多样，有的到宗祠拜祖，有的到走出去扫墓，有的在家里亲人遗像前寄托思念，举行祭祀仪式。

在家中举行祭祀仪，“三十晚有三十条路”腊月三十忙录，通常在上午或中午杀鸡后就开大门迎接先祖，在堂屋大桌上摆放好供品后，家族成员或祭拜者按长幼的顺序烧香、烧纸、磕头等，主持人念，如“先祖们，您们的子孙烧香点蜡，放有供品，向你们跪拜，请您们保佑，万事如意、大吉大利、心想事成、三阳开泰、一帆风顺、七星高照、五福临门、年年有鱼、岁岁平安、发子发孙，家族的火种世代相传。”表达对祖先的敬意和感恩之情‌。通过祭祀活动，家族成员能够共同回忆祖先的功绩，传承家族的传统和美德‌。

具体操作：在堂屋神龛祖先牌位前四方桌上摆放供品“三牲”、豆腐、苹果、馒头、蛋糕以及各种熟菜。

布依族习俗“关门席供四方”：摆放8个酒盅盛酒（筷子放右边桌上）。一会折酒盅后，再摆放8个碗盛饭（筷子放在碗上，也有放在碗右边桌上）。

汉族习俗“开门席供三方”：摆放6个酒盅盛酒（筷子放右边桌上），一会折酒盅后，再摆放6个碗盛饭（筷子放在碗上）。

其中，摆放的“三牲”并没有特定，也可是鸡、鱼、猪“小三牲”，也可是牛、羊、猪“大三牲”。鸡（天上飞）代表驱鬼避邪，鱼（水里游）代表年年有余，猪（地上跑）代表富足，牛（代表勤奋），羊（代表祥和），豆腐（代表都福），（苹果）代表平安。“八”这个数字被认为是一个吉祥的数字，因为它与“发”字谐音，代表着富贵。而“方”则指代东、南、西、北、东南、东北、西南、西北这八个方向，象征着全面的好运和财富。八方来财含义的字有金、旺、福、富、亨、源、财、银。充分反映人们生活习俗和农业生产带来的丰收喜悦，表达对先人的怀念并祈求祖先的庇佑，提醒人们保持开放的心态，积极追求机遇，争取更大成绩，以实现财富的多元化和持续增长。

年夜饭，指在完成拜祭神灵与祖先后团圆聚餐，又称“年晚饭”“团年饭”“团圆饭”。饭前关闭门、响鞭炮，称“闭门炮”，寓意财不外流。“闭门炮”响声表达人们一年结束后团聚的喜悦心情，全家围桌而坐开始吃年夜饭标志过年开始。年夜饭席上，一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、发菜（寓发财）、腐竹（寓富足）、莲藕（寓聪明）、生菜（寓生财）、生蒜（寓会计算）等以求吉利。吃年夜饭，要拿大年三十中下午桌上供先祖的菜，共同分享。这顿是年尾最丰盛、最重要的晚餐。

随着市场繁荣和民族交流，生活水平提高，栗木寨人有吃饺子，也有吃火锅、鱼、糕以及喝杯美酒习俗。“交子”即新年与旧年相交时刻，意为大吉大利。饺子像元宝，有包住福气，象征生活富裕。“火锅”即火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”“年年有余”。“高”与“糕”谐音，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。在外漂泊游子也赶回家与家人团聚，吃上年夜饭。

吃年夜饭之后是守岁、压岁钱，即：

守岁，是接财的意思。除幼孩之外，全家人吃年夜饭之后，团聚通宵守夜，共同辞旧迎新。主要表现点岁火、守岁火。年三十点灯彻夜通明，挂上红灯笼也不能熄灭，它象征把一切邪瘟病疫照跑驱走，迎接新岁，也意味着益寿延年，香火不断，家庭旺盛。人们认为守岁、熬年，也是一种奋斗精神，倡导坚持就是胜利，坚持才能胜利。有“三十晚上熬一宿”之说。

压岁钱，是指年夜饭后、守岁过程中，长辈将发给晚辈或晚辈将发给长辈的事先准备好的压岁钱。晚辈给长辈拜年，是祝愿长辈福如东海、寿比南山，而长辈给晚辈拜年，是寄托殷切希望和深厚关爱“快长快大，好好学习”。

据说压岁钱可以压住邪祟，称“压胜钱”。寓意可以平平安安，有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在其枕头下。

开财门。寓意迎接财神、迎财迎福迎运气‌，也是民间“送穷”的日候。除夕年饭后关门闭户，10点左右，先提前接灶神（因灶神二十三上天，三十晚回来），灶台上插放一对烛三支香三个碗（倒入现烧好茶水）。11点，在神龛上插放一对烛三支香，神龛下面插放一支香，堂屋大桌上规范放置三个碗（倒有现烧好茶水），大门外左边点插放一对烛（并一起，怕外风吹熄）一支香；在家门口摆上一串爆竹，最后一响朝大门。接近12点或子时，由辈份最高的男主人燃香开大门，先放烟花炮、冲炮，再放爆竹，象征子孙后代延绵不绝。开门新年第一响放爆竹，称“开门炮”或”开门爆竹”，又称“出天行”。炮响完毕后，主人随同爆竹线路往大门进，一边走一边念“某年大吉大利，财门大大开，财神到，财神到，过新年，放鞭炮，金银财宝滚进来”或“开大门，放大炮；财亦到，喜亦到”等之句，走进大门前把原放置在大门角下立放木柴倒进家，意思财神到家了！有“放了开门炮，财神要来到”之说。鞭炮声结束“开财门”也随之自然结束。

吃夜宵。开财门后就关闭大门，寓意是财富不外流，去年挣的钱可以放在家里。 然后，围拢家人吃宵夜，不吃夜宵的就玩小麻将或其它娱乐。

“爆竹”源于古人把竹子放到火里燃烧，竹子发出爆裂的响声。之后大约唐代，人们把火药装在竹筒里点燃。宋代把装火药的纸卷代替竹简，相当现在的炮仗。

烧香、烧蜡源于宗教和文化传统。

香烧单：单数为阳数，被视为吉祥的数字，象征纯净和吉祥，完整和完美。烧香三支被认为是高规格的礼仪‌。

蜡烧双：‌一根代表阳，另一根代表阴，阴阳平衡‌，体现了对祖先的尊重和对阴阳平衡的追求。‌

除夕之夜牢记：“三十晚上无外人”意思是不得有父母、兄弟、姐妹、夫妻、子女有血缘关系至亲之外的人，也不能打扰外人，如外人在会破坏一家人其乐融融的气氛，而且也会把自家的财运带走，除远在他乡、相处和谐之外；“三十晚出嫁女儿不能回娘家”意思出嫁的女儿在大年三十不能看到娘家的灯火，否则会带来娘家的财运受损；“三十晚上洗个脚，来年有吃喝”寓意来年有运气，如人们常用说：“来得早，不如来得巧”；“三十晚上洗个澡，一年到头身体好”寓意除去所有的阴霾和晦气，以崭新的面貌迎接新的一年；“三十晚上不熄灯”“一夜连双岁，五更分二年”‌寓意驱赶年兽，免除灾祸，吉祥如意，益寿延年，香火不断，家庭旺盛。有“三十晚的火，十五的灯”“三十晚的火越大越旺盛”之说。

 

（三）

 

庆贺新年，指过完三十晚后，开门炮仗、拜年、逛庙会、舞狮、舞龙、扭秧歌、踩高跷(也叫“扎高脚”)、灯谜、元宵灯节、吃元宵以及传统习俗，迎禧接福，拜祭神祖，祈求丰年。

流传歌谣：“正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。三十晚上熬一宿，大年初一去拜年。”“新春正月过大年，吃点喝点解了馋，初一饺子初二面，初三合子团团转，初四吃米饭，初五的饺子要素馅，初六初七需吃鸡，初八初九牛羊肉，初十吃顿棒子粥，十一吃鱼，十二吃鸭，十三没错吃对虾，十四大碗打卤面，十五家家闹元宵，打春要吃春卷炒鸡蛋。”

开门炮仗。春节早晨由一家之主在正月初一吃饭之前开门放的炮竹，称“开门炮仗”。放三枚叫“连中三元”；放四枚叫“福禄寿禧”；放五枚叫“五福临门”；放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。到亲朋好友家拜年或是打电话问候，人人见面互道一声“新年好！”。

初一至初三，饭前祭祖，在堂屋神龛烧5柱香，亮神灯一盏（旧时称灯台），下坛土地烧3柱，大门左下角1柱1对蜡烛，烧纸3张，鸣庆3声，请先祖吃饭。此外，在院内或大门之外的地方烧3柱香1对蜡烛，寓意交待野鬼们不要来打扰先祖们。烧香的方式：一种是双手合十，念诵佛经或祈福言辞，以达到抚慰心灵的效果；二种是先点上三柱香，然后拍手、鞠躬、行三步，最后将三柱香献到神龛或者法像前；三种是直接点香，不做任何动作，这种方式比较随意，适合不擅长念经或者礼佛的信徒，可以在内心默默祈祷，或者直接说出所想。

这天为鸡日，是女娲造了“六畜”中的鸡。“鸡”与“吉”谐音，象征着大吉大利。人们有吃饺子的习俗，饺子形状酷似元宝，吃饺子意味着希望来年能够财源滚滚，生活富裕如意。迎新岁、拜岁，栗木寨人讲究一个“礼”。家庭拜年，一拜天地，二拜祖宗，三拜高堂。新年后拜年，初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚。以及同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也相互拜年。有传统登门拜访，和现在电话、短信、网上拜年。无论何种拜年，“以联年谊，以敦乡情”，发自内心祝愿，体现“年味”。

正月初一这天牢记：要挑明水、穿新衣服；忌出门、忌扫地、忌泼水、忌吃稀饭、忌吃苦、忌打骂、忌缝补、忌劈柴、忌借钱、忌讨债、忌洗衣、忌动刀、忌杀生、忌打破家具、忌出嫁女儿回娘家、忌叫他人姓名催人起床、忌跟还在睡觉的人拜年、忌从他人口袋掏取物件、忌翻箱倒柜、忌说不吉利的话和字眼。

如：“挑明水”指除夕夜鸡叫头遍，各家小孩跟着大人到井泉处挑“明水”，寓意聪明能干、勤劳、幸福。“穿新衣服”寓意着新年开始，可以带来好运和好心情，早早起来穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，恭祝新年大吉大利。“忌出门”可以出门但是不可以出远门，因初一是团圆日，一年内兆头，不能出意外，出了意外就说明一年都不顺，认为长辈安坐家中可使家宅来年福财两旺，晚辈到长辈家中拜年以示孝敬。“忌扫地”这天是“扫帚生日”，不能动用扫帚，否则会扫走运气，如非要扫地不可，须从外头扫到里边。“忌泼水”怕往外泼水破财，在大年夜备一大桶，以盛废水。“忌稀饭”，因“稀”含有“少”的意思，新年第一天早上吃稀饭寓意新的一年里很穷困。“忌吃苦”吃苦瓜、莲子芯、苦菊、药物等带“苦”字的食物寓意一年都要过上苦日子。“忌打骂”不要打孩子或是吵架，因为这天是新年第一天得开始，也是吉祥开心的日子，否则一年当中家中不得安宁等。初一至初三常吃菜，一般人们都在大家三十晚前做好准备，过年只热一热就上桌，好吃又省事。

正月初二为狗日，是女娲造“六畜”中的狗，狗寓意着财。这天也叫称“姑爷节”“迎婿日”“回门日”。这天岳父岳母特为出嫁回娘家同行的女儿女婿，在中餐吃上一碗面条寓意着小日子一年顺顺当当，常来常往，长长久久。女儿女婿一般在吃完午饭回家或在晚饭前回到家。“大年初一迎新要吃斋、初二解除斋解”意思是正月初二是崭新的开始，即做鱼肉碗菜祭奉神灵祖先，然后吃开年饭（开斋日），有的专门拜神之后到河塘“放生”。这天开始走亲访友拜年，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话。

正月初三为猪日，是女娲造了“六畜”中的猪，猪寓意多子多福、福气满满、富贵吉祥。这天又称“小年朝”“赤狗日”“老鼠娶亲日”“谷子生日”。“小年朝”是祀祖祭神，人们通常不会外出拜年，因赤口，所以希望避免容易与人发生口角争执。晚上人们把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生，有“烧了门神纸，个人寻生理”之说。“赤口”指用约长七八寸、宽一寸的红纸条，上面写上一些“出入平安”吉利的话，多多招财进宝，万事如意。这天有吃饺子习俗，饺子在天津方言中被称为合子，“合子团团转”寓意着团圆和美满，同时也象征着财源滚滚。   

正月初四为羊日，是女娲造了“六畜”中的羊，羊为人类提供了肉、奶、皮毛等生活必需品，默默奉献自己的一切，甚至生命，寓意“三阳（羊）开泰”。这天人们不能杀羊，如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。这天恭迎灶神回民间，传统准备水果、糕点、酒等，点燃香烛，向财神祈福。燃放爆竹，爆竹声寓意着驱走晦气，迎来好运。全家“吃五谷饭”习俗，可以是小米，大米，藜麦，高粱等，祈盼在新的一年里能风调雨顺、五谷丰登。在一起吃折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货，清扫室内，把垃圾收集堆到一处，民俗中说“扔穷”。

正月初五为牛日，是女娲造了“六畜”中的牛。牛不仅是重要的农耕劳动力，还象征着勤劳和默默奉献的精神。这天是“财神圣日”，即五路财神的生日，迎接财神进家，保佑自家新的一年财源滚滚、年年有余。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮，但愿财神爷能把金银财宝带来家里。有的在牛圈写“供奉牛王之神位”，用盘子装放肥肉一块（刀头肉），在圈门口插上3支香1对烛，烧3张纸，请圈神来吃饭。这天有“吃肉馅饺子”习俗，寓意新的一年生活富裕，不愁吃喝。有的人家选择开市。

大年初六为马日，称“六六大顺”。是女娲造了“六畜”中的马，马寓意着激情、奔放、忠诚、优雅和灵动。有“把节日积存的垃圾扔出去”“初六初七需吃鸡”习俗，“鸡”与“吉”谐音，寓意着新的一年能够大吉大利、事事如意。这天也是开市日，不少商店酒楼正式开张营业，而且要大放鞭炮，不亚于除夕的境况。

正月初七为人日，又称“人胜节”“人庆节”“人口日”“人七日”。是女娲造了“六畜”中的人。民间有捞鱼生的习俗，“捞啊！有鱼啊！发啊！发财啦！”以示步步高升，财源旺盛。有“初六初七需吃鸡”习俗，通常选择吃整只鸡，预示着日子过得富足吉利，红红火火。

正月初八：开工日，谷日，年例，游神赛会。民间以这天为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”“接星”。一些商场或店铺在开业取“发”之意，愿生意兴隆，四季发财。“谷日”天气晴朗则一年稻谷丰收，天阴则年歉。年例指走亲访友拜年基本完毕，从年初八起便陆续举行隆重的群体大型祭祝祈年活动，主旨是酬谢天地神祖恩德，节庆活动一直持续到正月十五或十九才结束。人们为了补充体力，有“初八初九牛羊肉”之说。

正月初九为天公生。古人认为九是最大的阳数，古人以天为阳，以地为阴，所以用“九”来代表天。人们在这一天以三牲、水果拜祭玉皇大帝的生日，望空叩拜，求天公赐福，希望来年风调雨顺，有好收成。为了祈求新的一年里家庭和睦、身体健康，人们有“初八初九牛羊肉”习俗。这天，布依族有“用菜煮米粑供灶神走”习俗。

正月初十：开灯，灯酒宴，石不动，贺老鼠嫁女，吃顿棒子粥。挂花灯或设开灯酒宴被称“添丁灯”。这天是石头的生日，人们设祭享祀石头，凡磨、碾等石制品都不可使用，称“石不动”“十不动”，有“石头不落地则预示当年丰收”故事。这天也称“老鼠嫁女”“老鼠娶亲”。有的人家为了避免“你扰它一天，它扰你一年”，不惊扰老鼠娶妇，忌开启箱柜，很早就上床睡觉。棒子粥黄灿灿的颜色象征着财富和丰收，在春节期间，人们常常吃大鱼大肉，容易消化不良，喝点棒子粥可以清肠养胃，喝棒子粥也是为了表达对石头神的感激和敬意，祈求新一年的丰收和好。

正月十一为子婿日，是岳父宴请子婿的日子。意思是初九庆祝“天公生”剩下的食物，除了在初十吃了一天外，还剩下很多，所以娘家不必再破费，就利用这些剩下的美食招待女婿女儿。这天还有吃鱼习俗，吃鱼必须吃整条鱼，吃鱼寓意年年有余，鱼头一定要朝向家里的长辈或贵客，表示尊重。吃完鱼一面，不可以翻身，民间认为不吉利。

正月十二，人们有吃鸭肉习俗，因为鸭子活蹦乱跳、很有精神，寓意着吉祥安康，圆满丰收，财运满满。“鸭”和“压”谐音，吃鸭子寓意着吃掉压力，生活得更加轻松自在。即日起人们开始准备庆祝元宵佳节，选购灯笼，搭盖灯棚。有童谣：十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。

正月十三、十四：舞狮、飘色、游神、逛庙会。正月十三为点灯日，这天人们会点亮花灯，预示着即将到来的元宵节。吃对虾是这一天的传统习俗之一，寓意着生活好事成双，象征着团圆和美好的祝愿‌。这两天老百姓喜爱的传统项目有：舞狮，当欢乐的锣鼓声响起时，颇具英武之气的狮子腾转跳跃，营造出热闹、红火、吉祥的过年气氛；舞龙，龙是古代人们想象的具有灵气的神物，远祖伏羲氏部落以龙为图腾，龙成了中华民族的象征；扭秧歌，是歌颂农业劳动的田间舞蹈，由锣鼓、唢呐伴奏，表演者伴音乐快乐地起舞，为节日增添了热烈、喜庆的气氛；踩高跷，也叫“扎高脚”，表演者双腿绑上木跷，妆扮成人们熟悉的各种角色，在高跷上表演动作，边走边舞，幽默风趣。

正月十五（元宵节、灯节）：赏灯，游灯，押舟，烧炮，烧烟花，采青，闹元宵。

民间流行元宵节吃汤圆，寓意团团圆圆。“三十的火，十五的灯”“百里谐见，光明夺月色”“天碧银河欲下来，月华如水照楼台”，正月十五夜晚是新年的第一个月圆之夜，除夕与元宵灯节一脉相连，承载百姓对生活的美好向往和衷心祝愿。元宵夜来临，家家户户张灯结彩。民间流传“年小十五大”寓意三十晚姑妈不能回家，十五可回家来。“初一的娘娘，十五的官”寓意大年正月初一出生的女孩，以后会当娘娘，正月十五出生的男孩以后会当大官。

 

（四）

 

人文精神是一种高尚的情感和理性思考，是人类为了探求真理、美好和善良而发扬的一种品质。历史上诸多文人墨客曾以“春节”为主题，写下了无数名篇佳作，有的记录传统习俗，有的描写喜庆气象，有的抒发个人情感。透过这些文字，让我们真切地看到，不同的人生阅历，对过年的态度也是各有千秋。

新春已至，邦水栗木寨春节氛围感拉满了文人描写。

邦水栗木寨传统木甑酒厂（摄影：罗祖文）

邦水栗木寨传统木甑酒厂（摄影：罗祖文）

分享栗木寨烧烤大排档（摄影：罗祖文）

 

邦水村栗木寨第十三组组长罗祖鹏开办“邦水栗木寨传统木甑酒厂”，用凤凰山、栗木山的山泉水，生产的红薯酒、玉米酒、大米酒、高梁酒、金桔酒，口感安逸，如古人所说“千杯不醉，万杯不倒”“三巡情未尽，千杯不醉意”“口水直流三千尺”“千般饮酒，万种心情”“一饮而尽”“赴汤蹈火”早已成为周边办酒席最佳首选。经营生态蔬菜、玉米、黄豆、大米、金桔等多种种植，饲养“六蓄”，加工豆腐、血豆腐、米糕粑等。用熟食喂养的土猪（黑猪），采取“自家栽种玉米煮熟喂养+独特醃制技术+无烟栗木树烘烤”，熏烧数日正宗腊肉、香肠味道朴鼻迷人，成为餐桌首选佳肴。“以诚心赢客户，以诚信赢市场，以品质供不应求”罗祖鹏组长坚持把酒的品质打出去，分享一首《木甑酒》。

 

(一)

木甑酒生产多种，因好喝名声远杨

传统酿制有秘籍，体验非遗之魅力

浸泡发酵看时间，开锅烤酒讲技艺

栗木柴火出美酒，甘甜口感味道鲜

你赏他赏都说好，天远地远能品到

 

(二)

亲朋品赏木甑酒，想到武松在喝酒

慢火悠烤勤换水，蒸馏过程要掌握

四面环山邦水河，地貌独有卡斯特

用木甑酒敬客人，大家喝来味道醇

高坛盛酒陈香味，密封管理放数年

 

(三)

过年喝上木甑酒，唱首山歌解忧愁

有人喝了能写诗，酒友喝了能打虎

你喝了睡打呼噜，赛过李白和杜甫

亲友豪爽最贴心，能喝半斤喝一斤

而今来到栗木寨，喝了千杯不会摔

 

——这些诗词从不同角度赞美了木甑酒及其产地栗木寨的风土人情。诗词中不仅描绘了传统木甑酒的醇美，还反映了木甑酒在当地的地位，以及诗人对木甑酒的深厚情感。

“对酒当歌，人生几何！”出自东汉曹操《短歌行》中诗词。寓意对着美酒，伴随着歌舞，人生时间有限，是要及时地建功立业。

酒自产生以来，就和人类社会有着千丝万缕的联系。上至封建社会，下至现代社会，它是重要的沟通媒介，无论是国家大典、祭祀宗庙、亲朋相会还是节日欢聚，都离不开酒，可以说是人们日常生活中的不可或缺。为了表达友好、感谢、感情要喝酒，当说的词语不足以表达时，就会唱起互相赞美和感谢的酒歌。

酒与歌，关系密切。爱喝酒地方的人，必然会有很多人喜欢唱歌。适量饮酒确实能够产生一定的兴奋效果。饮酒唱歌作为文化事象和民俗事象来看，二者的联系是必然的，共同形成完整又具特色的风俗歌曲体裁酒歌，不言而喻，酒有深厚的文化底蕴。

春节将至，单位部门各种总结迎新联欢活动紧锣密鼓，村寨杀猪吃疱汤是最热闹不过时刻。人们走到哪儿，喝到哪儿，唱到哪儿，村寨的年节增添了许多欢乐和热闹的气氛。哪家有客人来，布依族人们会用“拿手好戏”山歌敬酒，表示迎接远方客人的倒来。如邦水栗木寨卢光云、吴仕菊、罗祖燕等，一起唱、一起编，分享有山歌《亲家来》：

 

今天呀亲家远方来

跋山涉水呀到我家

没有酒茶来接待嘞

只有山哥敬亲家呀嘞

树上喜鹊叫喳喳

欢迎亲家呀到家门

没有山珍和海味嘞

山歌当茶又当酒呀嘞

 

——这首歌是春节前夕迎接来自荔波亲家的敬酒歌，看似几行，但唱起来歌声甜美，为枯燥无聊的日常生活增添乐趣。唱歌过程中不断呼气，酒精挥发，歌者越唱越起劲，不停地唱。歌词中描绘的就是栗木村寨饮酒的场面。一年的农事忙毕，大家聚在一起，屠羊宰猪，把樽共饮，互祝身体健康长寿，期盼来年丰收有望。

人朱熹有诗云：“等闲识得东风面，万紫千红总是春”。

诗意就是当春去花谢时，心依然为当初的情感而悸动。

邦水的金钟山，山蛮连绵起伏，与蓝天白云相互映衬，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品，它是大自然馈赠给人类的珍贵礼物。金钟山的山脚下，山水田园苑如幅天然绘就约绝美画卷，静静舒展在大地上，一块块稻天如同金色的拼图，拼凑出丰收的希望。

出生邦水村朗里寨、出嫁匀东镇王司街道上果园致富带头人、文学爱好者罗灿香女士写着《给拜年》一篇，说：

 

（一）

邦水是个好地方，自然生态鱼钩茶

金钟脚下好田庄，高铁跨过河中央

父老乡亲憨憨笑，八方财源滚滚来

青山绿水好风光，美不胜收金钟山

山上植被如绒毯，山下自然奏乐章

远看田园被笼罩，构成一幅奇景象

从小读书在邦水，嫁到王司记得根

王司是个好地方，家有果园像海洋

因带儿孙在外地，竹笋破土节拔高

 

（二）

春节回到我的家，温馨村寨美如画

春来更是复工忙，平凡春节牵万家

全家忙于树修剪，辛苦为了迎新年

位于邦水村朗里，有个四方滩景区

宏程石门坎水库，二○○二年建成

罐溉旅游两不误，人来人往像过年

乡村过年喜味浓，烟花炮竹响连天

游子心中永牵挂，似箭归心缩路程

每逢佳节倍思亲，此次归来给拜年

 

——这首诗既有对邦水山水田园的细腻描绘，又融入个人的情感体验，将春节的欢乐、温馨以及人们对新年的期盼展现得淋漓尽致，读来如身临其境，感受那浓浓的乡村振兴的年味儿。  

于栗木寨而言，回忆过去有说不完的故事，好像那旱地里下了一场雨，好像雨后天空惊现“凤凰”，古朴而神秘，宛如一幅鲜活的民俗画卷，一年到头节日接连不断。

如：2024年3月2日，都匀市作家协会选择在邦水栗木寨拉开助力乡村振兴采风战幕，全体人员和特邀嘉宾31人深入寨子、田间，寻访退伍军人，老组长，进行采风，用文章、诗歌赞美栗木寨，宣传栗木寨，为栗木寨提炼特产之寨、文化之寨、故事之寨、礼仪之寨、布依之寨、山歌之寨、教师之寨、艺术之寨“8个之寨”。把村民罗祖鹏、陈挂花开创的“邦水栗木寨传统木甑酒厂”木甑酒，黄双喜、罗祖兰“栗木炭烧烤大排档”品牌打出去。

再如：继2024年11月18日修建黔南罗氏历史文化研究交流中心筹备组召开启动会之后，2024年12月3日下午，“豫章罗氏入黔昌贵公宗亲联谊文化研讨总会”会长罗显康，副会长罗天涛、罗书香，秘书长罗运福，成员罗玉祥、罗贤汉、罗显邦、罗绍奎、罗嗣一行赴邦水老家“罗氏祠堂”旧址金钟山进行考察调研，考察调研结束，受到罗宇江、罗宇超俩兄第热情接待，饮用木甑红薯酒、大米酒。酒足饭饱，一行人员与村组干部会合，汇总。认为，金钟山下闲置土地面积宽敞，区位优势很好，山势走向极佳，交通较为便利，生活用水也极为方便，是拟建“黔南罗氏历史文化研究交流中心”的理想之地。

随着时代的发展，生活水平的提高，人们过年的习俗悄悄发生了变化，人们对精神文化生活的需求迅速增长，人们对亲情、友情、和谐、美满的渴求更加强烈，人们对春节传统节日越来越重视和关注。有的村寨举行“迎春”篝火晚会，有的人选择发短信表达新年的祝福，甚至外出旅游欢度春节，有的撰写歌谣，充满节日喜庆和家庭的温馨，唱到人们的心里。

贴年红（摄影：罗祖文）

杀年猪（摄影：罗祖文）

 

春节的脚步越来越近，目睹人与人凑到一块，有跳有唱，有讲有说，共同赞美5G带来更多的惊喜，生活在新时代真的很幸福。贴年红，杀年猪，家家户户依然不曾变过，这些年味习俗，承载着人们的文化记忆和新年愿望，让我们仿佛置身于一个充满年味的盛宴，充满了对生活的热爱与对美好的向往！

春节是中国人阖家团聚的时刻，我们今天的幸福是先辈们用鲜血和汗水换来的。越是这样的时刻，越要铭记历史，致敬英雄！

春节是乡思念君，心想回家，细思情。有的藏在心、写几句、表心意。有的承诺担当、坚守岗位。有的醇香醉人、矫情补牢、鸳鸯戏水…

人生总有太多的来不及，一眨眼就是一天，一回头就是一年，一转身就是一辈子。

慰问祝福（摄影：吴邦剑）

 

春夏秋冬年复年，青山未老人已老。回顾过去，自己走过的岗位，年长者已近古稀，年少者也近花甲，大多数已经退休。春节向我们走来，春节将其独特的魅力展现得淋漓尽致，如果说照片是对当时场景的记录，文字便是对情感与主观想法的细腻记录，但往事却记忆犹新。2025年1月22上午中共都匀市委宣传部机关党支部欧佳俊书记（右）一行深入我的家，传递真情，进行慰问，让我倍感温暖，感激之情无以言表，轻轻道一声感谢！

时代呼唤：作家要做有良知的代言人，书写正能量，或批评，或激励，也许是奢望，但给人以阳光！

 

2025年1月22日，贵州都匀

 

作者在家乡栗木寨生活照（摄影：彭德敏）

 

作者简介：罗祖文，又名彭应文，布依族，60后，中共党员，贵州省都匀市绿茵湖街道邦水村第十三组栗木寨人，1982年7月毕业于都匀民族师范学校，1982年8月参加工作，1996年7月贵州广播电视大学（黔南分校）中文（师范）专业业余学习毕业。1999年1月被国家体育总局、中华人民共和国教育部评为推行《国家体育锻炼标准施行办法》先进工作者，2004年7月1日被中国教育学会中学语文教学专业委员会评为优秀农村中学语文教育工作者，2007年2月被中共黔南州委宣传部评为2006年度黔南州宣传思想工作先进工作者。曾供职于都匀市墨冲镇墨阳完小、墨冲镇中学、墨冲镇教育辅导站、都匀市第三小学、都匀市创建办。2000、2004、2008、2014年，先后被抽调到墨冲镇人民政府“学教”办、中共都匀市委宣传部（文明办创建科）、都匀市教育局（机关办公室）、中共黔南州委党的群众路线教育实践活动领导小组办公室工作（编发简报、动态报道，信息采用通报）。曾是政协都匀市第七届会员会委员、墨冲镇教育辅导站语文教研员、墨冲镇教育工会主席、都匀市教育工会宣传委员、都匀市教师阅读写作协会副秘书长、都匀晚报通讯员、都匀市创建办信息科科长、贵州省中等师范函授学校墨冲区中函班主任、贵州都匀陆军预备役步兵师工兵营营部书记（预备役中尉军衔）、贵州省散文学会会员。在中国民族教育、国家少年智力开发报《小学语文》、贵州日报、贵州工人报、贵州教工、贵州省散文微刊、多彩贵州网、贵州文化网、作家网、书香神州、广州文艺、诗艺国际、今日头条、搜狐网以及黔南日报、都匀晚报、今日都匀等国内公开纸媒和网络平台发表文章达两千余篇。于2021年2月贵州省都匀市精神文明建设中心退休。现为都匀市作家协会会员。2024年1月28日被贵州省都匀市作家协会授予“2020—2023年年度优秀会员”称号（唯一获奖者）。现居贵州都匀金麒麟财富华庭。

 

注：本文已获作者授权发布