大田高福村记

 

文/古汉新

 

周末，受张宏威好友等诚邀，感受高福村人情风貌，其热情好客至深，历时虽短，但也铭记于心，咏文留念。

傍晚从莞邑凤岗出发，驾车3时有余即到大田圩上--航记餐厅。再前行约6公里可到高福村委。

期间品尝美食，仍口香余味。

大田牛肉，放养大山中，以质优味醇著称。其肉选自本地黄牛，经传统工艺腌制、慢炖而成。观其色，绛红如霞，肌理细腻；触其质，柔韧有弹性，不柴不腻。入口咸香扑鼻，回味甘甜，佐酒或配饭皆宜，乃五华美食之珍，食之令人难忘。

大田豆腐，以优质春黄豆为基，经泡豆、磨浆、煮浆、点卤、压榨而成。其质嫩白如玉，口感滑润，清香扑鼻，尤以卤水点制，火候精准，不老不嫩，堪称豆中珍品。世代相传，技艺精湛，已入非遗名录，乃地方美食之瑰宝。

大田之地，民风淳朴，耕读传家。农忙时，邻里互助，共耕共获；闲暇时，聚于村口，话桑麻、叙家常。尊老爱幼，礼让为先，寡孤独者，众人怜之，遗穗余粮，皆以相济。岁时节令，祭祀田祖，祈愿风调雨顺，五谷丰登，人心和乐，情谊深厚，真乃桃源之境也。

大田之野，有村曰高福，隐于青山之麓，藏于绿水之滨。村之始也，或曰因高磜而名，后易“磜”为“福”，取福源滚滚之意，诚哉斯名。

村之形也，依山而建，错落有致。屋舍多为新时代建筑，融合现代风格，古朴典雅，檐角飞翘，似欲凌空。村中道路，以沥青铺就，蜿蜒曲折，如龙蛇之舞，尽显新时代农村高质量发展成果。但也有石板之上，苔痕斑驳，岁月之痕，历历在目。

村之景也，四时不同，各尽其妙。

春时，山花烂漫，野草争绿，村前溪流潺潺，水声潺潺，如琴瑟之音。

夏则绿树成荫，蝉鸣鸟语，村中老树参天，枝叶繁茂，遮天蔽日，为村民避暑之佳处。

秋至，稻谷金黄，麦浪翻涌，村外田野一片丰收之象，农人忙碌，欢声笑语，洋溢于村野之间。

冬来，白雪皑皑，村中屋舍皆披银装，溪流冰封，天地一片洁白，静谧而祥和。

村之人也，淳朴善良，勤劳质朴。男耕女织，自给自足，日出而作，日入而息。村中长者，慈眉善目，言辞温和，常于村口树下，讲述村之往事，传承村之文化。村中孩童，天真烂漫，嬉戏于村中巷陌，笑声清脆，如银铃之响。

村之魂也，在于其历史之厚重，文化之积淀。村中碑刻，字迹斑驳，记载村之兴衰，人之悲欢，牵引慈善之名。村中祠堂，供奉先祖牌位，每逢佳节，村民齐聚，祭祖祈福，传承孝道，弘扬家风。

高福村人杰地灵，学风鼎盛，硕士、博士颇多，官至厅级；外出乡贤，创业致富，打破经济巅峰，跻身富豪之列；高福土地肥沃，粮食果类丰富，家家幸福满盈。此乃高离子长寿之福地。能到此地游赏，实乃人生之幸。

高福村，一村之微，而蕴天地之灵，藏岁月之痕。其美也，不在繁华，而在质朴；其乐也，不在喧嚣，而在宁静。愿此村永存，愿此情永驻，使后人得以观之，思之，悟之，而得其真味也。

 

作者简介：古牧，笔名：古汉新，男，广东省五华人。系中国诗歌学会会员，中国小说学会会员，中华诗词学会会员，中国文字著作权协会会员，中国通俗文艺研究会会员，广东省作家协会会员，广东省青工作家协会会员，东莞市作家协会理事兼副秘书长，郦道元山水文学院签约作家，《东莞华商》文学顾问，《中国现代诗歌》编委，《中国风》编辑，《井冈文学》编委，东莞（凤岗）诗歌创作基地副秘书长等。文学作品散见于《诗刊》《中华辞赋》《鸭绿江》《岁月》《牡丹》《三角洲》《海南文学》《时代作家》《经典文学》《诗歌地理》《中国散文》《中国诗歌》《作家报》《南方日报》《文化艺术报》《南方工报》《文化参考报》等省以上60余家报刊。诗歌作品选入《中国诗人大辞典》《中国诗歌年选》《中国当代诗歌大辞典》《中国作家诗人风采录》等。获第三届“祖国好”华语文学艺术大赛一等奖，第三届“龙凤山庄杯”全国爱情诗歌大赛优秀奖等多个奖项。曾参加中国文学创作年会（北京）、中青年诗词创作研讨会（广州）、中国当代文学高峰论坛（广东）等。

 

（注：本文已获作者授权发布）