胡说茶道

 

作者：罗里宁

 

　　有人喝了点茶，就敢于对茶道津津乐道，“语不惊人死不休”。我不懂茶道，但听人说茶道，好像也听不出什么道道，反倒是“你不说我还明白，你越说我越糊涂了”。“道”这玩意儿，还真不好道。

　　据说日本茶道最讲究，中国茶道为正宗。我才疏学浅，加上孤陋寡闻，不论是讲究的日本茶道还是正宗的中国茶道都不大了解，倒是见过民间的所谓的茶道，不敢说它正宗不正宗。

　　是在一位前辈朋友那儿喝茶，茶盘上摆着一套茶具，一壶四杯，壶是紫砂壶，杯是白色的小瓷杯，小瓷杯之外，还有几个细长的小杯子，泡好茶，先往那细长的小杯子倒，再把小白瓷杯翻盖上去，然后把它们倒扣过来，轻轻提起细长的小杯子，让茶汤留在小白瓷杯，把那细长的小杯子送到鼻孔底下使劲地吸闻，说这是闻茶香，那个细长的小杯子，也被叫做闻香杯。前辈朋友说：“先闻香，后品茶，是茶道的一个过程。”

　　其实那样闻，并不能闻出什么特别的香味，也不是很雅观，还未免有点装模作样。这茶香味，实际上在泡茶的过程中就可以闻到，喝茶时那个白色的小瓷杯也可以闻得到。在一些茶庄或者茶叶店，看到一些小姑娘在那儿“表演”茶道，也是重在表演上，看不出“道”在哪儿。我对于茶道也还是稀里糊涂的。

　　自古喝茶就是日常生活中很平常的一件事，柴米油盐酱醋茶，茶位列于末，大概是寺庙里的和尚把禅意融进茶里，然后才慢慢有了茶道。这当然只是我个人的猜想。我没见过正宗的中国茶道，在电视里看到过讲究的日本茶道，整个过程确有许多讲究，他们似乎也很享受那个过程。日本人冈仓天心专门用英文写过一本《茶之书》的书，向西方世界谱写了一曲意味深远的以“茶道”为主题的“高山流水”。都说日本茶道是从中国传过去的，那么中国茶道应该比日本茶道更加讲究一些。中国人陆羽的《茶经》，也比日本人冈仓天心的《茶之书》，要早上许多个世纪。中国的陆羽，才是真正的茶圣。

　　然而茶道，并不是人人都会讲究，对于普罗大众来说，喝茶解渴就是他们的“道”。不过也有例外——有的不大不小的老百姓，特别是手中有一点点权力的人，就十分热衷于这道那道，除了“茶道”，还有“烟道”“酒道”之类，有人抽烟，每天一包“大中华”，有人喝酒，非“茅台”“五粮液”不喝，也不知道他们的“道”道在哪里，听说有人抽了不少假烟，喝了不少假酒，连自己都不知道，只要那个名牌而已，遑论其“道”，——扯远了，还是回到喝茶上。有人买些名贵的紫砂壶，找些名牌矿泉水，买些很贵的茶叶在那儿泡，也美其名曰茶道。这本也无可厚非，只要你有钱，舍得花钱，你爱怎么道怎么道。可大几千甚至上万一个的紫砂壶，几百上千甚至几千上万一斤的茶叶，跑到外省去拉“优质”矿泉水，我还想不出谁有那么大方舍得那样花自己的血汗钱。茶的好喝与不好喝，也并不是由壶和茶和水的价钱来决定的，我喝了几十年茶，虽然不懂什么“茶道”，但对喝茶还是有一点体会，茶只要对自己的口味，泡出来自己感到好喝，就是最大的“道”。

　　有段时间“国学”很热（现在还有点热），有好者在不同场合讲解《老子》的道，以帮助他人提高文化素质。我文化水平低，听不出道道。李零教授有本书，就专门讲《老子》，以《人往低处走》为标题。我喜欢这个标题，对于“道”也有自己的理解，道有大道和小道，不管什么道，只要是正道就行。人是要走正道的。

 

注：本文已获作者授权发布