根子啖荔记

 

作者：谢志

 

　　荔红五月，艳阳高照。车到高州根子，看见的不止是漫山遍野的荔红飘香，果满枝头，还看见了在茫茫绿海中泛白飞红延绵错落的农家别墅。荔乡改头换面了。

 

　　“荔枝红了，我在根子等你。”这是文人墨客留给荔乡诗意的牵挂，缠绵而又充满遐想。荔乡，处处荡漾着荔枝的主旋律：漫山皆荔林，触目是荔枝；村民在采摘荔枝，路上车载荔枝，老板在收购荔枝，电商在快递荔枝，商店里卖荔枝；人们啖荔枝谈荔枝；游客为尝荔枝而来，携荔枝而去……

 

　　荔枝，又叫“离枝”，原来是有出处的。三国时的航海家朱应在《扶南记》里有云：“荔枝为名者，以其结实时，枝条弱而蒂牢，不可摘取，以刀斧劙取其枝，故以为名。”大约从东汉起，“离枝”开始称“荔枝”了。

 

　　改革开放以来，根子人将荒坡丘陵开垦成广袤无垠的荔枝园，为幸福家园种下了一株株希望，即使在荔枝价贱的年份，他们也不砍树，不放弃，依然初心不改，代代传承，守望着这片辽阔而又神奇的荔枝林。近十几年来，他们科学种荔，选育出白糖罂、黑叶、桂味、白腊、妃子笑等几十个色香味俱佳的优良品种。其中以国家级金奖“白糖罂”为最佳，《广东荔枝志》对它的评价是：“早熟，果肉甜脆，味清甜，品质优良。”每年五月中旬果熟，月底大熟。大概是纬度偏南一点，比珠三角地区的荔枝早熟大约一个月。

 

　　不久前，习总书记来到根子柏桥村荔枝种植园考察，这里的荔枝树已有上千年的历史。总书记跟荔乡的乡亲们说，这里是“荔枝之乡”，发展荔枝种植有特色有优势，是促进共同富裕、推动乡村振兴的有效举措，农村特色产业前景广阔。听了总书记的话，柏桥人十分激动，都表示要让荔枝成为富民兴村的“致富果”、“幸福果”，把村子建设得更加美丽和谐，让农民群众的日子越来越甜美。

 

　　走过仿真的古荔树大拱门，沿着习总书记考察荔枝种植园的弯弯小径，穿行在枝节交错，形态各异的古荔树之间，我好像看见一盆盆巨大的果树盆景展示在广袤的古荔园，婀娜多姿，美不胜收。树阴下，身着唐代服饰的荔妹，一个个腰间藏柳，飘逸若仙，微笑招手，欢迎八方客人的到访。

 

　　那些千年荔树都有很好听的名字，如“皇妃荔”、“廿四担”、“千手观音”、“汉俚同根”等等。树身弯弯，绿叶垂垂，它们袅娜着身姿，搀扶着，倾斜着……从岁月的深处走来，哪些枝丫是唐宋生出的？哪些树干是明清坠落的？哪片叶子是民国融入泥土的？现在都无从考究了，只知道它们仍然活着，活在繁华的盛世里，所有龙钟的老态，都不会影响到它们年年花事不绝，岁岁果满枝头。

 

　　穿过浓浓绿绿的贡园荔林，来到一棵荔枝树下。只见枝梢上垂吊着一串串鲜红的荔枝，就像节日里红色的小灯笼，特馋人。没有谁叫开始，大家就急不可待地伸手攀摘荔枝。将荔枝去红皮后，撕开白膜，放进嘴里，轻轻一咬，立即溢出香甜的果汁，那味道，就一个新鲜了得！有人爬到了树上，将摘得的荔枝连果带叶一把一把往下抛；下面的人仰望着树上，欢呼声四起，用帽子接，用篮子等，还有人干脆往衫兜里放，辽阔的贡园漾起一片欢声笑语。

 

　　来到了“百荔园”，看见老农俩口子正在用竹篙采摘荔枝，他们见我经过，就捧起荔枝招呼我品尝。不远处停着一辆三轮车，上面坐着三四个小孩，一边吃荔枝，一边玩乐。他们的童年真好，荔枝任吃。我问老农，今年收成如何？他笑眯眯地说：“今年是大年，大年呀，荔枝结得多呀，早上摘了一车，拉去收购了，现在又来摘呀……”吃过老农送上的鲜荔枝，甜到心里去，祝福乡亲，荔枝年年丰收，生活幸福。

 

　　千百年来，人们誉荔枝为宝物。东汉文学家在《荔枝赋》里向世人介绍岭南荔枝是“卓绝类而无俦，超众果而独贵。”宋代苏东坡有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的名句；清代丘逢甲诗云：“若援牡丹花史例，荔枝原是果中王。”荔枝甜美，风味独特，营养丰富，而且还有药效和滋补作用。李时珍在《本草纲目》中说：“荔枝可止渴、益人颜色，通神、益智、健气”；“用荔枝肉浸酒，并食之，痘疮不发。”

 

　　荔枝好处多，但令人惋惜的是难以贮存。这道难题，白居易在《荔枝图序》里早有经典注解：荔枝摘下来后，“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日色香味尽去矣”，太娇嫩了！但又因为它太娇嫩，才显得它太珍贵，所以，才有当年一骑红尘，千里贡荔的壮举。时序进化到今天，贮存技术先进了，物流交通也发达了，网络电商，直播带货，可以让荔枝朝发夕至，大江南北甚至国外的朋友，都能品尝到高州的新鲜荔枝了。从一个“荔枝驿站”的大厅走过，我看见许多工作人员正在用泡沫纸箱冰封荔枝。听他们说，这几百箱荔枝要快递到国外去，明天国外的朋友就能吃到这些荔枝了。

 

　　来到气势恢弘的“中国荔枝博览馆”，只见绿道环绕，景区辽阔，草地茵茵，荔树成行；一栋栋恢宏大气，古朴庄重的仿唐建筑，矗立其中。方型尖顶，重檐翘角，白墙黛瓦，分外妖娆。这里是中国荔枝产业大会永久会址，每年荔红时节,吉祥喜庆，精英荟萃，论说荔枝，热闹非凡；博览馆集历史、文化和旅游功能于一体，以荔史、荔事、荔知、荔人、荔业、荔韵、荔梦为脉络，展示荔枝产业的发展历程及成就。朋友，如果你想探寻荔枝的前世今生，如果你想聆听荔枝的传奇故事，就到这里来打卡吧。

 

　　漫步在荔枝文化公园的空中玻璃栈道，揽万树摇金，流香滴翠；赏唐装荔妹，翩跹起舞。悠然间，忽觉有一袭千年前的荔风，伴着唐诗的韵律，从贵妃广场那边吹送过来，仿佛“一骑红尘”的马蹄声又在耳边响起……

 

注：本文已获作者授权发布