展名城赤水风采 

奏健康时尚强音

——赤水市第二届“诗意乡村·冠萃林业”采风征稿颁奖仪式在赤水市文联四楼会议室隆重举行

 

何正国 文/图

 

地处四川盆地边缘的贵州省赤水市风物繁华，人杰地灵，在1935年当年中国工农红军《四渡赤水》曾浴血奋战过的地方黔北明珠第一城——贵州赤水市，数十张世界级、国家级名片遐迩闻名，流光溢彩。在她怀抱中，源远流长的赤水河、英雄河、母亲河、美洒河、生态河澎湃地由南向东蜿蜒流去，如同跳动的音符，优美的五线谱系在母亲赤水河长江的脖子上，她和中国丹霞世界自然遗产地的名片一样鲜艳夺目，动人欢畅……——作者采访题记

金秋九月的赤水曰丽风和，群山耸翠，生机蓬勃。2024年9月25日上午九时，艺术家们翘首盼望的“诗意乡村.冠萃林业”采风征稿颁奖仪式这一天终于来临，赤水文艺界的老师们豪情满怀，创作的丰收，成功的喜悦心情时刻荡漾在脸上，颁奖仪式还没开始，大家就通过电话、微信的形式互相分享这一消息，热情期待颁奖这天幸福的时刻早日到来的心情溢于言表，久久不能平静……

此刻，文联四楼会议室里高朋满座，各协会老中青获奖作者相继在会议室座下，市文联主席、作家陈金虎先生首先代表文联向今天参加颁奖仪式的离退休领导，赤水市冠萃林业有限责任公司办公室主任冯成彬先生表示热列的欢迎和诚挚的敬意，并向这次采风活动创作丰收的获奖作者表示热烈的祝贺。

陈金虎先生说，赤水秉承生态优先，绿色发展，共建共享，绿水青山就是金山银山的理念。赤水红色文化和乡村振兴发展是历届赤水市委、政府和赤水30万人的共同心愿，是诗的故乡、长征遗址，挖掘红色历史，弘扬红色文化，宣传乡村振兴是我们艺术家们义不容辞的职责和义务……

同年6月13曰，文联开展了第二届“诗意乡村.冠萃林业”采风这一活动，我们收到𠃌散文和现代诗9件，格律诗词31首，书法50幅，美术5件，摄影130件。分文学（小说、散文、现代诗歌）、摄影、诗词赋联、书法、美术五类，作品隐名经相关协会评造，分别评出散文和现代诗一等奖1件、二等奖2件、三等奖3件、格律诗词一等奖1件、二等奖2件、三等奖3件、书法一等奖1件、二等奖2件、三等奖3件、摄影一等奖1件、二等奖2件、三等奖3件、获奖名单己经冠萃林业审定。

 

一、散文、现代诗

二、（一）一等奖（1名）

三、《红托竹参（荪）——竹林下的精灵》（散文.李克强）

四、（二）二等奖（2名）

五、《竹林下的金蛋产业——红托竹荪》（散文.雍平）

六、《冠萃红托竹荪采风之旅》（散文.佘思良）

七、（三）三等奖（3名）

八、《有一个名字叫冠萃》（诗歌.聂军）

九、《有一种快乐叫做安排》（诗歌.聂军）

十、《透过庄稼的目光守望竹荪》（诗歌.聂军）

 

十一、二、格律诗

十二、（一）一等奖（1名）

十三、《赤水红托竹荪形美味鲜》（通韵.陈金虎）

十四、（二）二等奖（2名）

十五、《赤水冠萃林业》（祁成德）

十六、《赞黔北菌皇》（袁莉）

十七、（三）三等奖（3名）

十八、《冠萃农产品》（张自力）

十九、《点竹成金》（唐世林）

二十、《赤水冠莘竹业红托竹荪丰收》（周兴隆）

 

二十一、三、书法

二十二、（一）一等奖（1名）

二十三、《林中逸情风雨妙，席间味美竹荪佳》（刘文广）

二十四、（二）二等奖（2名）

二十五、《竹荪菌色如翡翠，嫩如玉体，香甜多汁，入口即融，富贵之味也》（袁 必

二十六、为）

二十七、《竹荪香入髓，起舞乱裙姿。若少山林味，孤芳两不知》（余世红）

二十八、（三）三等奖（3名）

二十九、《竹都名片产业兴旺》（周兴隆）

三十、    《松下问童子》（吴建勇）

三十一、《得趣崇山峻岭，观幽曲水兰亭》（穆同贵）

 

三十二、四、美术

三十三、（一）一等奖（1名）

三十四、《清晨林下竹荪忙》（余世红）

三十五、（二）二等奖（1名）

三十六、《竹荪姑娘》（李佳谊）

三十七、（三）三等奖（3名）《竹都真菌之王》（余世红）

三十八、《香草在山谷》（袁必为）

三十九、《花开富贵》（刘娇）

 

四十、  五、摄影

四十一、（一）一等奖（1名）

四十二、《抑制不位的竹荪丰收喜悦》（佘思良）

四十三、（二）二等奖（2名）

四十四、《采荪村姑》（陈怀德）

四十五、《含苞齐放的竹荪》（佘思良）

四十六、（三）三等奖（3名）

四十七、《如数家珍的冠萃林业总经理穆琴》（佘思良）

《看，好大的竹荪》（陈怀德）

 

颁奖仪式结束后，赤水市冠萃林业有限责任公司办公室主任冯成彬代表公司致谢词，他说，我非常荣幸地能够代表公司参加文联举办的这场意义非凡的活动。在这个充满文化气息和艺术氛围的时刻，我谨向活动的组织者表示衷心的感谢，感谢您们为我们提供了这样一个难得的交流和学习平台……

话音刚落，随时响起一阵阵热烈的掌声。

随即，《赤水风光》杂志社，《赤水诗联》两刊新任会长谢学勤说，看到今天这样的场景我心里非常激动，赤水文艺事业的繁荣，增进了友谊、增进了团结、这样的活动架起了文艺与企业的桥梁，赤水乡村振兴事业蓬勃发展，赤水竹林下仿野生红托竹荪前景广阔，我希望在座的艺术家们多出作品、出精品、为助力乡村振兴贡献力量……

赤水是红军长征遗址的圣地，川滇黔边游击队和中共赤合特支在贵州、在赤水和毗邻四川合江、泸州的星星之火燎原，中共赤合特支最贵州省第一个成立最早的基层党组织，先后有谢绍敏咬破手指书写“还我河山”的英勇壮举，年轻的黄星元，傅方权烈士宁死不屈，英勇就义，赤水河畔流着先辈们的满腔热血，流传着人们的期待和呼唤。

等待大家的发言结束后，陈金虎主席最后作了总结发言，他说首先要对冠萃林业有限责任公司为采风征稿活动提供大力支持和赞助表示由衷的谢意。使今天的采风活动和今天的颁奖仪式能够圆满成功。同时，也要感谢文艺界各位老师们对赤水经济社会的高度关注和以满腔的激情，不倦的容颜，对艺术创作的不懈努力和孜孜不倦的追求肃然起敬。

随即，陈金虎对赤水市冠萃林业有限责任公司向艺术家们作了介绍，他说，该企业在贵州省、地、市各级党委、政府和广大村民、全国各地消费者的信籁和支持下成立三年以来，在中共赤水市委、政府、大同镇党委、政府的坚强领导下于2021年9月成立。是一家专注于从事农林业现代化、技术化可持续发展的综合型企业，也是全国能实现红托竹荪全产业链闭合为数不多的企业之一。

 

一、赤水市冠萃林业依托竹源优势抢抓发展机遇

 

该公司座落在赤水市山水大同大道安置房的公路旁，注册资金1200万元，位于贵州省赤水市，目前已流转1.6万亩竹林基地，红托竹荪种植面积1020亩，建有5处竹料场及一处现代化标准化红托竹荪菌种厂及产品分拣加工厂。下设总经办、行政部、研发部、林下事业部、营销部……

赤水市拥有132.8万亩竹林，气候湿润多雨，森林覆盖率达82%。当地仍以传统农业与竹木原材料为经济发展主体，缺少集中化的、规模化的支柱产业。冠萃人看到了林下经济广阔的发展前景，奉行以林为本、发展林下种植为理念，以带动竹农共同富裕为使命，成立了赤水市冠萃林业有限责任公司。 

同时还种植马桑菌等食用菌。现红托竹荪种植基地1020亩，建成了规模化红托竹荪菌种厂，生产车间占地一万多㎡，可年产200万棒菌种；先后建成加工分拣处理中心，并于2024年投入使用，占地1200㎡，用于红托竹荪分拣、烘干、出菇……并且还有3000平方米恒温冷库和完善的分级烘干程序；在销售的同时打造山拾令“冠萃”牌50克净含量红托竹荪品牌，同时完善特色全产业链，确保线上线下销售渠道产品质量和销售稳定，实现食用菌产业链融合发展。得到了各级党委、政府领导的高度重视和关怀，公司在2024年5月成为遵义市林下经济现场会重点观摩点之一。

 

二、各级党政重视增强企业不忘初心使命

 

2024年，贵州省委常委、遵义市委书记李睿、遵义市副市长吴起、省林业局副局长向守都、遵义市人大常委会副主任、中共赤水市委书记汪能科，赤水市市长王巍等先后多次莅临公司指导工作，实地考察调研、来到现场观摩红托竹荪基地、菌种厂生产车间，对公司的经营管理、理念和研发成果给予了充分的肯定和赞扬。同年8月，贵州大学与赤水市冠萃林业有限责任公司红托竹荪品种研发合作签约仪式，在大同镇党委、政府领导的参与见证下成功签约。

红托竹荪是一种清香型的高档食用菌，具有朵大、肉厚、鲜脆等特点，是已知竹荪中品质最好的一种，有着“真菌皇后”之称，富含多种氨基酸、维生素等，同时具有极高的药用价值。科学研究证明，其成分对肿瘤细胞具有较强的抑制作用，具有防癌抗癌等功效，抗癌性优于冬虫夏草。食用方面红托竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮等多种烹饪方法，宜荤宜素，通体可食，烹饪后润滑香甜、味道浓郁、爽口不腻，上世纪1972年2月的尼克松访华国宴里的“芙蓉竹荪汤”，还是饕餮美食爱好者的“竹荪酿虾滑”，所有关乎于红托竹荪的每一道菜都是值得挖掘的美食宝藏。

赤水市冠萃林业创立“山拾令”品牌，寓意为时令山珍从林间到身边。在生产销售过程中严格管控品质。鲜品食用菌原产地采摘航空直发，24小时内直达运输各地；干品食用菌无硫烘干，天然无添加；供应高质量、特色农产品，打造赤水名片，成为竹荪行业突出品牌，展现了较强的竞争力。线上线下合作同步进行营销，线下与批发市场、商超、餐饮店、知名品牌合作；线上利用抖音电商直播平台销售，小红书、公众号等多平台营销推广，得到市场与消费者的广泛认可，产品畅销毗邻周边城市、各大型超市、各类大餐厅、大酒店、高收入人群、全国一线城市上海、北京、深圳、广州的白领阶层。企业文化与理念冠萃林业以“诚信、创新、协作、共赢”为企业宗旨，倡导“以人为本、人无我有、人有我精”的管理方针，恪守“安全、团结、务实”的经营理念。

 

三、科学技术为乡村企业振兴发展增活力

 

该公司践行以农林为本、大力发展林下经济，坚持与竹农共同富裕为导向，坚守惠农、生态、合作的原则，确保以农业、林业现代化为发展目标，秉承诚信至上、质量为先的态度，共同构建企业与竹农走向富裕、可持续发展的致富道路。加强管理团队与人才队伍的建设，公司穆总秉承诚信经营、与农共同致富的初心，带领当地竹农及高学历青年共商种植仿野生红托竹荪事宜。目前公司拥有技术顾问专家团队共7人。技术总顾问阳旭老师是领军人物，从事织金红托竹荪栽培技术的研究已有37年，其他从事食用菌研究、红托竹荪种植技术研究等6位专家；种植管理团队共6人。

自2015年起从事竹荪行业以来，该公司拥有丰富的食用菌种植经验。7名骨干技术员，负责基地日常管理。形成“传帮带”模式，带动更多的林农种植；营销团队共2O人左右，负责线上线下销售与品牌推广，打造乡土特色“山拾令”品牌。营销团队都是高学历、朝

 

四、企业发展不忘带领当地竹农走上脱贫致富道路

 

现目前公司用工多是当地的贫困户、低保户、迁搬户、监测户、守留妇女、残疾人的家人、以及在家留守的妇女和老人占90%以上，在大同竹荪基地务工的村民就有200多人，冠萃林业企业落地，发展是当地村民脱贫致富，乡村振兴中可持续发展的阳光产业。此外，公司自成立以来就致力于关爱残疾人事业、解决工作岗位、每蓬节假日公司党小组开展慰问残疾、孤寡老人，参与公共设施建设的各项活动。改善竹农林区道路，增加新型运输设备单轨，山地式履带运输机设施，为竹农运输竹原料、发展竹产业、出行、建房、致富创造了先决条件。实现“以竹惠农、以竹强农、以竹富农”中加快乡村振兴的繁荣和发展。

坚持走林业产业可持续发展道路。加快推进林地流转的步伐，计划在 2025年前实现流转3万亩以上，预计建设11座料场，综合年产值5000万元以上。其中，竹原料年供应6万吨以上，年产有机红托竹荪100万斤以上；红托竹荪按品级零售价不同，按照2023年销售产值预算，2024年年产值可实现1500万元，利润可达300万元。 

公司在开拓、创新、研发中不断发展，在良好运作的情况下继续扩大种植规模，现与赤水市官渡镇合作，建设占地达20,000㎡，约120个大棚，预计2025年可完工投入种植。在2027年，努力实现种植红托竹荪1000亩，将带动林农散户种植4000亩，直接和间接带动就业2200人，年产值可达5000万元。以引领带动赤水市发展3万亩林下经济为目标，年产值可达10亿元。为进一步加大科技创新投入，成为菌棒生产、基地种植、成品收购、贮存加工、技术服务和产品销售为一体的龙头公司，拓展业务范围，完善线上线下销售渠道，提高品牌附加值与市场竞争力。

 

五、生态优先绿色发展是取之不尽用之不竭的源泉

 

赤水历来以生态优先，绿色发展，在传承红色文化和绿色产业发展的同时，在乡村振兴中大力发展林下经济，在产业发展中共建共享，坚持绿水青山就是金山银山的理念，打好了“原生态，卖好原生态”这张牌，走上了“产业生态化，生态产业化”的发展之路。

徐彦军教授说，赤水竹木下仿野生红托竹荪前景广阔，现己初具雏形，前景广阔。赤水很适应红托竹荪的种植，尤其是营养价值高，含多种维生素，具有降血压、降血脂和减肥的功效。根据现代医学表明:赤水仿野生红托竹荪中含有能抑制肿瘤的成分，在当今人们追求高品质生活的今天，是一道营养健康的美食。无论是干品、鲜品它不仅气息清香、肉质肥厚、口感滑嫩、细腻可口，价格在市场上稳中有增。 

该企业在今年6月28日采集的竹荪蛋，己经交给了贵州大学，对成功分离菌株进行培养，准备开发耐高温的野生红托竹荪菌种，找到适宜赤水高温的菌种，正在实验试种的过程中。最终做好品种登记和知识产权申报，向着获得耐高温且产量高的种子目标而研发。

直挂云帆济沧海，乘风破浪会有时，赤水市冠萃林业有限责任公司在加快发展和抢抓机遇，努力实现规范的管理体系，在追求卓越、无公害、绿色、生态、有机的地理标志产品品牌认证的道路上再展雄风，再创辉煌。

 

注：本文已获作者授权发布